| Issue |
Reflets phys.
Number 37, décembre 2013-janvier 2014
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| Page(s) | 12 - 16 | |
| Section | Images de la physique | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/refdp/201337012 | |
| Published online | 13 janvier 2014 | |
La caléfaction
Physique et Mécanique des Milieux Hétérogènes, UMR 7636 du CNRS, ESPCI, 75231
Paris Cedex 05
Ladhyx, UMR 7646 du CNRS, École polytechnique, 91128 Palaiseau
Cedex
Résumé
Ingénieurs et physiciens s’intéressent depuis plusieurs siècles au comportement des liquides volatils sur des plaques chaudes, et à la lévitation du liquide sur un coussin de vapeur, ou caléfaction, qui en résulte. Plusieurs phénomènes nouveaux ont été récemment décrits, en particulier si l’on texture le solide (friction spéciale, autopropulsion).
Mais ces systèmes sont aussi un moyen de produire une situation modèle, où l’on manipule ou place sous champ un liquide détaché de son support.
© SFP 2013
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