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Reflets phys.
Numéro 73, Juillet 2022
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| Page(s) | 32 - 34 | |
| Section | Histoire des sciences | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/refdp/202273032 | |
| Publié en ligne | 18 août 2022 | |
Louis Pasteur dans l’œil du microscope
Laboratoire des biomolécules (UMR7203, CNRS-ENS-PSL-SU), Département de chimie de l’École normale supérieure, 24 rue Lhomond, 75005 Paris
Louis Pasteur, très connu pour ses travaux en biologie, a été formé comme chimiste à l’École normale supérieure. Parmi ses premiers travaux, on compte l’étude des acides tartriques qui l’amène à l’idée de dissymétrie moléculaire qu’il relie à la vie.
© SFP 2022
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