| Issue |
Reflets phys.
Number 36, octobre 2013
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| Page(s) | 22 - 23 | |
| Section | Avancées de la recherche | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/refdp/201336022 | |
| Published online | 28 octobre 2013 | |
Plongée dans le sable
(1) Laboratoire FAST, Université Paris-Sud, CNRS (UMR 7608),
91405 Orsay Cedex
(2) Institut de Physique de Rennes, Université de Rennes 1, CNRS
(UMR 6251), 35042 Rennes
Résumé
Comprendre la manière dont un matériau composé de grains s’écoule a des répercussions dans des situations pratiques très variées : transport de sable ou de graviers dans le génie civil, mélange de poudres dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques, stockage de céréales dans le secteur agroalimentaire.
Dans la nature, la formation de cratères d’impacts météoritiques ou encore la locomotion animale dans les zones désertiques sont des exemples parmi d’autres où des matériaux granulaires s’écoulent autour d’un obstacle.
Une approche de type « hydrodynamique » permetelle de décrire ces écoulements de grains ? En quoi sont-ils fondamentalement différents d’un fluide simple ?
© SFP 2013
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