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Reflets phys.
Number 52, Février 2017
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| Page(s) | 22 - 26 | |
| Section | Avancées de la recherche | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/refdp/201752022 | |
| Published online | 8 mars 2017 | |
Assemblage et désassemblage des virus : mode d’emploi
1
Laboratoire de Physique des Solides, CNRS, Univ. Paris-Sud, Université Paris-Saclay, 91405 Orsay
2
Laboratoire de Physique, UMR5672 ENS Lyon - Univ. Claude Bernard - CNRS, École normale supérieure de Lyon, 69364 Lyon Cedex 07
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Résumé
Les virus biologiques sont des entités fascinantes qui opposent une relative simplicité dans leur structure à une surprenante sophistication dans leur fonction. Bien qu’inertes, leurs centaines voire milliers de composants moléculaires s’assemblent et se désassemblent spontanément dans un milieu cellulaire hétérogène et encombré, avec une précision quasi-atomique et un taux d’erreur marginal.
Les concepts théoriques et expérimentaux de la physique statistique et des fluides complexes permettent aujourd’hui de décrire la thermodynamique et les phénomènes hors équilibre qui régissent l’assemblage et le désassemblage de virus naturels ou synthétiques.
© SFP 2017
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