La chiralité en physique
Ce dossier, coordonné par Anne Zehnacker (ISMO, Orsay) et Pascale Roubin (PIIM, Marseille), réunit les articles parus sur ce sujet dans les numéros 73, 75 et 76 de Reflets de la physique :
une introduction au concept de chiralité et à son histoire, suivie de six exemples de physique où cette propriété a joué un rôle majeur (en physique des particules, en physique moléculaire, en spectroscopie, en optique, en plasmonique et en magnétisme).
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Introduction p. 2
Petite histoire de la chiralité, de Pasteur à la physique d’aujourd’hui p. 3
Anne Zehnacker et Pascale Roubin
I. ASPECTS FONDAMENTAUX DE LA CHIRALITÉ
La chiralité en physique des particules p. 8
Asmaa Abada et Sébastien Descotes-Genon
Vers une mesure de la brisure de parité dans les molécules p. 14
Benoît Darquié
II. CHIRALITÉ ET LUMIÈRE
Spectroscopies chiroptiques : quand la lumière explore l’asymétrie de la matière p. 20
Laurent Nahon et Bernard Pons
Vortex optiques en interaction avec des atomes p. 26
Laurence Pruvost et Thierry Ruchon
III. CHIRALITÉ ET NANOPHYSIQUE
Chiralité et optique plasmonique p. 34
Cyriaque Genet
La chiralité en nanomagnétisme et en électronique de spin p. 41
André Thiaville